วันที่ 10 มิถุนายน 2569 ดร.นพ.สมชายโชติ ปิยวัชร์ นายแพทย์สาธารณสุขจังหวัด (นพ.สสจ.) อุดรธานี เปิดเผยถึงกรณีที่ประชาชนรับประทานก๋วยเตี๋ยวจากร้านแห่งหนึ่งใน จ.อุดรธานี ก่อนเกิดอาการผิดปกติจนต้องเข้ารับการรักษาในโรงพยาบาลหลายรายว่า ขณะนี้อยู่ระหว่างรอผลตรวจทางห้องปฏิบัติการเพื่อยืนยันสาเหตุของการเกิดที่แท้จริง โดยได้ส่งตัวอย่างวัตถุพยานและสิ่งที่เกี่ยวข้องไปตรวจที่ศูนย์วิทยาศาสตร์การแพทย์อุดรธานี คาดว่าจะทราบผลที่ชัดเจนภายใน 3-5 วัน

ดร.นพ.สมชายโชติ กล่าวว่า เบื้องต้นสารต้องสงสัยดังกล่าวที่ทำให้ประชาชนหลายคนเกิดอาการผิดปกติ คือ สารที่อยู่ในภาชนะที่ใช้บรรจุเครื่องปรุง ซึ่งเป็นกระปุกที่ใช้ใส่เกลือสำหรับปรุงน้ำซุป อย่างไรก็ตามตอนนี้ยังไม่สามารถระบุได้ว่าเป็นสารชนิดใด เนื่องจากต้องรอผลตรวจยืนยันก่อน นอกจากนี้ยังมีการส่งตรวจตัวอย่างอาหาร เครื่องปรุง วัตถุดิบ และสิ่งแวดล้อมที่เกี่ยวข้อง เพื่อหาสาเหตุควบคู่ไปด้วย โดยเจ้าหน้าที่ไม่ได้ตัดประเด็นใดทิ้ง ทั้งการปนเปื้อนของสารเคมีและเชื้อโรค

ดร.นพ.สมชายโชติ กล่าวต่อว่า ขณะนี้ยังเป็นเพียงข้อสันนิษฐานเท่านั้น ยังไม่สามารถยืนยันได้ว่าเป็นสารอะไร อาจเป็นสารเคมีที่ใช้ในครัวเรือนหรือสารเคมีที่เกี่ยวกับการเกษตรก็เป็นไปได้ทั้งหมด แต่ต้องรอผลตรวจอย่างเป็นทางการก่อน เพราะหากคาดการณ์ไปล่วงหน้าอาจทำให้เกิดความสับสนได้” ดร.นพ.สมชายโชติ กล่าว

ดร.นพ.สมชายโชติ กล่าวถึงอาการของผู้ป่วยด้วยว่า บางรายมีภาวะพร่องออกซิเจนอย่างรุนแรง ซึ่งอาจเกี่ยวข้องกับภาวะที่เม็ดเลือดแดงไม่สามารถจับออกซิเจนได้อย่างมีประสิทธิภาพ ส่งผลต่อระบบหายใจ อย่างไรก็ตาม ผู้ป่วยอาการหนัก 2 รายที่ต้องใส่ท่อช่วยหายใจ สามารถถอดท่อช่วยหายใจออกได้แล้ว และมีแนวโน้มฟื้นตัวดี ทั้งนี้ ผู้ป่วยทั้งหมดมี 15 ราย ในจำนวนนี้เข้ารับการรักษาในโรงพยาบาล 12 ราย และอีก 3 รายมีอาการเล็กน้อยจึงเฝ้าระวังอาการที่บ้าน โดยจากผู้ป่วยที่นอนรักษาตัวในโรงพยาบาล มี 2 รายกลับบ้านแล้ว เหลือผู้ป่วยอยู่ระหว่างการรักษา 10 ราย แบ่งเป็น ผู้ป่วยอาการทั่วไป 8 ราย และผู้ป่วยอาการหนัก 2 ราย ซึ่งขณะนี้พ้นภาวะวิกฤตแล้ว

สำหรับแนวทางการรักษา แพทย์ได้ดำเนินการตามแนวทางทางการแพทย์อย่างใกล้ชิด โดยกรณีที่มีการใช้ยาเมทิลีนบลู (Methylene Blue) นั้น เป็นการรักษาตามข้อบ่งชี้ทางการแพทย์ในผู้ป่วยที่มีภาวะผิดปกติเกี่ยวกับการนำออกซิเจนในกระแสเลือด ซึ่งเป็นดุลพินิจของแพทย์ผู้ดูแล ขณะเดียวกันเจ้าหน้าที่ยังคงตรวจสอบทั้งสาเหตุจากสารเคมีและการติดเชื้อ โดยมีการส่งตรวจทางพิษวิทยาและเพาะเชื้อควบคู่กันไป เนื่องจากอาการอาหารเป็นพิษสามารถเกิดได้จากหลายสาเหตุ และจำเป็นต้องรอผลตรวจยืนยันทางห้องปฏิบัติการ

ดร.นพ.สมชายโชติ กล่าวถึงมาตรการด้านสาธารณสุขด้วยว่า เทศบาลในพื้นที่ได้ใช้อำนาจตามพระราชบัญญัติการสาธารณสุข สั่งปิดร้านก๋วยเตี๋ยวดังกล่าวเป็นการชั่วคราวอย่างน้อย 1 สัปดาห์ เพื่อเปิดทางให้เจ้าหน้าที่ดำเนินการสอบสวนโรคและตรวจสอบข้อเท็จจริงอย่างละเอียด หากผลการสอบสวนยังไม่ชัดเจน อาจมีการพิจารณาขยายระยะเวลาปิดร้านเพิ่มเติมได้ ส่วนในเรื่องของคดีความเจ้าหน้าที่ตำรวจได้เข้ารวบรวมพยานหลักฐานแล้ว โดยจะนำผลตรวจทางห้องปฏิบัติการและข้อมูลจากการสอบสวนโรคไปประกอบการพิจารณาดำเนินการตามกฎหมายต่อไป